用氣炸鍋烤蛋糕 簡易版香濃海綿蛋糕食譜，杯子蛋糕、生日蛋糕一次搞定
終於把生日派對辦完，趕快把這次的氣炸鍋海綿蛋糕食譜整理出來跟大家分享。因為小孩也會一起吃，捨棄掉添加物使用的材料都很簡單天然，海綿蛋糕的祕訣就在於原料、還有麵糊不能過度攪拌，在家裡就可以輕鬆的自己做出美味的生日蛋糕，而且使用的材料都相當單純單，1歲以上的孩子也可以一起食用！使用的是燙麵法，但我真的覺得網路上的燙麵法教學都太複雜了看了很不想學XD
所以捲毛分享了比較簡單的燙麵法，讓麵糊吸收水和油份，用溫度降低麵粉的筋性，讓蛋糕的氣孔變小，做出來的蛋糕也比較濕潤綿密，講起來好像很困難，其實超級簡單哦！！
看看我這次作的蛋糕是不是很可愛~~~~~~
可以炒菜的氣炸鍋真的來了！這次分享的HYD自動翻炒動滋氣炸鍋，有超大容量可以輕鬆塞得下一整隻3斤土雞、炒菜也難不倒的一鍵翻炒功能。材質好清洗不卡油垢，還擁有市面上少見的6.5L超大容量，氣炸籃夠大、鍋夠深，能夠輕鬆滿足家庭大大小小的使用需求。
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自從訂了房子之後，我跟林老北就開始擬定裝潢風格和家電清單了。關於廚房的美好想像，大概是從我小學四年級之後就開始的事，每次在雜誌裡，欣賞到別人家的廚房風景，總會讓人看得興味盎然，不過到了正要開始著手規劃自己廚房的時候，卻好像又不知道從何下手。
就在我苦無靈感之際，突然就收到了來自品硯美學廚電的邀請，到他們的門市參觀。這無疑是超棒的提議，我剛好就是在準備廚電清單阿！
『品硯美學廚電PINYAN』這個名字可能聽起來有點陌生，但只要提到廚房的夢幻逸品『Smeg』幾乎就無人不知曉了
最近新買了一台有觸控螢幕、便宜又實用的氣炸鍋，雖然便宜，但好用的程度還不輸我們家另一台(已經留在婆家當工具人了XD) 這次就要用新的氣炸鍋來挑戰做聖誕晚餐！
話說氣炸鍋真的是這兩年超級方便的好物，就算家裡已經有一台中型烤箱，還是覺得氣炸鍋更方便，甚至我認識的很多家裡甚至有兩三台以上的氣炸鍋。只要轉一轉設定溫度，可以減少用油量，料理時又不會有油煙，實在是太好用了!!!
新成員Richmore 算是比較平價的氣炸鍋，跟團2000有找超級便宜，如果再把所有的配件都買齊也才不到3000！！比價過後直接價格取勝！霹靂無敵有夠划算！
是的～～我們提早開烤了！
台灣不知道哪時候開始，中秋節已經變成神聖的烤肉節了。每一年的中秋，我們都會和親朋好友相聚相約烤肉。往年都是列一堆烤肉食材清單大家分工採買烤肉食材，但今年實在有點懶，也不希望大家太累，上網找了現成的中秋烤肉組合。不是我在說，這次的烤肉海陸組合吃完大家都喊新鮮又好吃、食材太豪華，吃完沒負擔，口味還是五星主廚已經調味好的，連烤肉醬都省起來，不只婆婆樂得輕鬆，連食神舅媽、刁嘴阿姨，婆婆媽媽們都鵝樂嘎欸搭機(台語)，小孩吃的健康也吃的超開心啊！！
厚釜銅電子鍋煮出來的飯口感真的不一樣！上次在粉絲團跟大家分享了 電子鍋烤蛋糕 一鍋到底自製低糖低油無添加『香蕉蛋糕』的食譜，一直狂被稱讚電子鍋好美(不是我好美嗎??????????)
不得不說，日本的電子鍋真的是人妻的好朋友欸
來我們家吃過捲毛煮飯的朋友，都會問我是怎麼煮的？怎麼可以這麼好吃？
原本我是都跟他們說技術問題啦，但今天我就把這秘密告訴大家好了
冬天莫名的適合香蕉蛋糕欸~~~~~~~~🎄☃️❄️
不過其實我不是很愛吃香蕉，也不喜歡那種太濃郁香蕉味的蛋糕，加上公子也會一起吃，捨去了添加物，也改良了一些做法。這次捲毛製作的方法超簡單，一鍋到底就可以自己做出大人小孩都喜歡，天然、美味、少油、少糖的香蕉蛋糕！壓下去還會回彈！香Ｑ又澎鬆而且料超多，重點是作法超簡單不需要打發蛋白，也沒甚麼技術，更不用添加物，超適合家有小孩的懶人煮婦阿！
身為小家庭的懶媽一姐，我最常煮的就是多穀飯！
只是我很不喜歡用現成的市售多穀米直接煮飯，大多數的五穀飯是來自非常多個國家的穀類組成的，資訊沒有我期待的那麼透明，所以我還是比較傾向自己搭配不同的穀物。吃起來比較營養健康，選擇也比較多元。
而且小孩也可以一起吃，備餐也比較方便，所以公子從4個多月開始副食品時，就跟著我們一起吃遍來自世界各地的各種稻米和穀類。
鹹酥雞應該也算是一種台灣之光了
台灣幾乎大街小巷都找的到鹹酥雞的蹤影
每次吃雖然覺得內心覺得療癒
但外面販售的最怕就是用油問題，再來就是熱量問題了阿哈哈哈哈哈
今天捲毛媽就要來自己做清爽少油的國民美食 鹹！酥！豬！（是鹹酥雞的朋友。）
接收bruno電烤盤之後的一週料理計畫來到第4天
(前3天都還沒把食譜生出來，等我完成在補上XDDD)
今天要用電烤盤做出捲毛媽思思念念的美極鮮菇
是一道連去高級餐廳都很少見的美味料理
因為吃過一次之後實在太喜歡
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