林公子有四下巴x捲毛媽

接收bruno電烤盤之後的一週料理計畫來到第4天

(前3天都還沒把食譜生出來，等我完成在補上XDDD)

今天要用電烤盤做出捲毛媽思思念念的美極鮮菇

是一道連去高級餐廳都很少見的美味料理

因為吃過一次之後實在太喜歡

決定開始研究做法!

料理方式很簡單，材料也不多

步驟超少也稱得上是懶人料理了XDDDDDD

-----------

準備材料：

1. 蘑菇 x 1盒，切成差不多大小備用

2. 鮮奶油 x 1盒(全連賣小盒的那種)

3. 洋蔥切丁 x 半顆或1顆都可

4. 米酒(最好是白酒，但米酒煮出來我覺得味道沒有差很多而且方便多了) x 1~2湯匙

(家裡一般那種鐵湯匙就好)

5. 奶油(一般植物油也可以) x 1小匙

其他：

法國麵包 x 1條切片

其實不一定要法國麵包

只要是偏軟，帶有一點嚼勁，沒有內餡的麵包都可以

只是法國麵包比較好找

-----------

作法：

1. bruno電烤盤開中小火，熱鍋後加入奶油以及洋蔥丁炒到顏色變得有點透明焦香

2.  bruno轉中火，加入蘑菇一起拌炒，接著加入1~2湯匙米酒

3. 炒到香氣撲鼻的時候關中小火，倒入鮮奶油

4. 炒倒鮮奶油開大火收汁，這時候要記得不停攪拌，邊炒鮮奶油會開始呈現比較濃稠的狀態

等到變得像照片一樣，呈現奶黃色的時候就可以關火了！

奶黃色的白醬是 美極鮮菇 的靈魂

有點像是牛奶糖的焦糖奶香

沾著醬吃會有種瞬間到達天堂的感覺哦阿哈哈哈哈哈

蘑菇可以直接拿來單吃也可以跟著麵包一起吃

才花5個步驟10分鐘就完成了人家的經典名菜

這道料理如果平常義大利麵喜歡吃白醬的一定會超愛唷!!!
 

-------------------------------------------------------------

Bruno電烤盤食譜懶人包

食譜｜超簡單做出濃郁焦糖白醬 【美極鮮菇】 作法超簡單的美味料理 Bruno電烤盤

食譜｜6m+ 在家簡單做「手作蛋捲 」不愛吃蛋的孩子也無法抗拒的美味點心 Bruno電烤盤

食譜｜1Y+ 捲毛媽配方 大人小孩都愛吃的「一口脆皮雞蛋糕」自己做好安心 Bruno電烤盤

食譜｜「巴西烤肉」不用大費功夫，雞胸肉軟嫩不乾柴的秘密 Bruno電烤盤

食譜｜1Y+ 好吃又好玩的「美味章魚燒」嬰幼童可食版本 Bruno電烤盤

食譜｜「經典美式BBQ」家庭主婦必學懶人料理 Bruno電烤盤

食譜｜健康少油「蒜味鹹酥豬」是鹹酥雞的一種 Bruno電烤盤

親子料理 凝聚一家人的料理時光 日本BRUNO多功能鑄鐵電烤盤

-------------------------------------------------------------

@abby.ryder2017