林公子有四下巴x捲毛媽

最近新買了一台有觸控螢幕、便宜又實用的氣炸鍋，雖然便宜，但好用的程度還不輸我們家另一台(已經留在婆家當工具人了XD) 這次就要用新的氣炸鍋來挑戰做聖誕晚餐！

話說氣炸鍋真的是這兩年超級方便的好物，就算家裡已經有一台中型烤箱，還是覺得氣炸鍋更方便，甚至我認識的很多家裡甚至有兩三台以上的氣炸鍋。只要轉一轉設定溫度，可以減少用油量，料理時又不會有油煙，實在是太好用了!!!

新成員Richmore 算是比較平價的氣炸鍋，跟團2000有找超級便宜，如果再把所有的配件都買齊也才不到3000！！比價過後直接價格取勝！霹靂無敵有夠划算！

一般新的氣炸鍋很多都會有塑膠味，都會建議要開鍋，Richmore沒有那股可怕的味道，但畢竟也是新的，還是建議開鍋一下。方式很簡單，柑橘類果皮丟進去，加水淹過一點果皮，用200度氣炸15-20分鐘即可

Richmore的外觀是黑色的烤漆介面

可分離的3公升炸籃+4公升大容量外鍋，可以放得下2斤的全雞(建議搭配替換把手，不要浪費外鍋的使用空間！)

智能觸控顯示的螢幕設計看起來超有質感

氣炸鍋使用9片金屬扇葉，讓食材可以在鍋內透過高速循環，全方位均勻導熱，以及SGS檢驗合格的不沾陶瓷塗層雙鍋設計，而且是非鐵氟龍塗層，使用起來更安心

清洗相當輕鬆，過一下熱水就能輕鬆把油垢食物殘渣清除，烘、煎、烤、炸通通都可以，如果預算還夠，強烈建議一定要入手他們家的配件組，讓氣炸鍋直接變神鍋!!!!!!

12件配件組裡面都是很實用的工具：

1. 烘烤鍋
2. 披薩盤
3. 矽膠隔熱墊
4. 吐司架
5. 隔熱架
6. 串燒烤架
7. 烘焙紙(足足100張超夠用)
8. 取菜夾
9. 蛋糕盤
10. 矽膠馬芬杯
11. 分隔板
12. 噴油瓶

這次就用Richmore氣炸鍋＋配件們挑戰做聖誕餐

這次準備的料理有杯子蛋糕、烤雞腿排、烤蘑菇、甜椒串蔬、炸薯條、爆米花、偷懶填肚子的餐包，因為只有三個人吃，我就沒打算烤全雞了，如果想要烤全雞可以參考附贈的食譜作法，也是可以烤哦！（還可以烤蜜汁叉燒跟烤玉米XDD)

《聖誕花圈》

上次團購的貝果還有剩，靈機一動把原味貝果拿來加料，用甜椒做成蝴蝶結、撒上熟的雞肉蔬菜還有九層塔，150度烤8分鐘，就變成了聖誕花圈！不過烤完覺得料放得有點太少，因為忘記他會縮水啦～～～

《蜂蜜醬香雞腿排》

雞腿排、蒜末、醬油、蜂蜜一大匙，放冰箱醃一下午

放平盤氣炸180度，5分鐘翻面+5分鐘翻面+繼續氣炸10分鐘就完成，美味無油煙的氣炸蜂蜜醬香雞腿排就上桌～～～

《氣炸菇菇》

難得在市場看到草菇，在買了一些蘑菇，簡單清水擦拭乾淨，灑點鹽巴，用噴油瓶均勻噴點油，150度氣炸15分鐘，最後起鍋前再撒上黑胡椒就可以上桌

話說12件配件組裡面我最常用到的應該就是pizza盤了!烤派、pizza、麵包都好用，同時也是氣炸牛排、雞肉、蘑菇的煎烤盤，非常好用。也可以放在底下接瀝出來的油脂，減少洗鍋的複雜度

再來是絕對不可少的噴油瓶，真心覺得噴油瓶超級好用！之前我用刷的，我附油量還是有點多而且沒辦法那麼均勻。改用噴了之後用油量真的少了很多很多，但是美味程度卻不減

烘烤鍋這次則被我拿來做《胡蘿蔔烘蛋》

雞蛋2個、胡蘿蔔切絲、少許鹽、鮮奶1/4米杯，全部混合均勻，150度氣炸20分鐘完成～～～

烤出來的烘蛋比煎的少油、不用翻面、型還更漂亮！

聖誕大餐裡面我準備了幾個《杯子蛋糕》

法其實很簡單，就是買市售的無鋁鬆餅粉，將雞蛋和鮮奶攪拌均勻之後放進蛋糕模裡面，設定蛋糕模式160度25分鐘搞定。

話說這個還蠻好脫模的，輕輕推一下就出來了

但最後沒有被放上聖誕大餐的餐桌上，因為出爐沒多久就被兒子吃光光了🙄🙄🙄🙄

《爆米花＋薯條》

媽媽自己也很愛吃薯條，超市買了大包的回家自己炸比較安心，分小孩吃也比較不怕攝取過多的鈉含量，勤勞一點也可以自己切馬鈴薯來炸更健康！Richmore有7種料理的快速設定模式，只要按兩下立刻快速開炸超方便！爆米花和薯條都是用200度高溫下去氣炸，如果是自己買馬鈴薯來氣炸，跟爆米花都需要先噴一點油；如果是超市買的薯條直接炸就好。這時候分隔盤就很好用，可以同時氣炸兩種食材

《烤綜合蔬菜》

完全是清冰箱的概念XDD

冰箱用不完的食材切片，鋪在隔熱架上一起進鍋烤~~

《餐包》

最後是偷懶充量用的餐包兩顆XDD

貝果或餐包、麵包類的，我都會設定130度烤8分鐘，早餐就可以速速解決！

然後將將~~~聖誕餐就上桌了！

超有成就感的！！不過雖然氣炸鍋是輔助料理的廚房神器，但還是超級不建議全部都用氣炸鍋，除非你家裏買兩台，不然只有一台真的會很耗時間(但這個價格好像兩台也可以( ? )。畢竟每道料理都要20-30分鐘的料理時間，炸完下一道菜，上一道都涼了XD，比較正確的用法應該是搭配鍋爐使用，才是聰明省時的方法，除非你堅持每道料理都要少油+少油煙，不介意菜涼就另當別論啦。

Richmore的12件配件組真的很超值，除了剛剛用到的以外，其它的配件也超實用

這個吐司架超神～～～～～一次可以烤最多4片吐司有夠方便

串燒烤架

這組真的很讚！把食材串在不鏽鋼叉上面，架在上面隨時都可以在家烤串燒

烘焙紙

比較容易沾黏的食材就可以利用烘焙紙（照片看起來很奇怪的食物是我的韓國年糕啦！！！）

之前都是用剪刀自己剪，尺寸大小不好拿捏，改用現成的方便很多，也比較好洗鍋

因為氣炸鍋+12件配件組買下來預算都還有剩，我另外還把其他的配件都買齊了，外鍋替換把手我覺得超級必買的配件

換成外鍋替換把手之後，鍋子的深度和容量都更大可以炸的容量也升級，從３公升變成４公升

強力推薦替換把手一定要買起來!!!

用了一段時間，Richmore真的便宜又好用，當然材質細節處理的地方沒辦法跟價值8千1萬的氣炸鍋相比，但是該有的功能也都沒少，而且材質都有通過認證也很安心。至少我用起來也算是很順，沒有異味、容量空間夠大，很適合預算比較少，或者想要添購第二台氣炸鍋的家庭~~~

▶ 這邊跟團： https://reurl.cc/Ez5VxA

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