是的～～我們提早開烤了！
台灣不知道哪時候開始，中秋節已經變成神聖的烤肉節了。每一年的中秋，我們都會和親朋好友相聚相約烤肉。往年都是列一堆烤肉食材清單大家分工採買烤肉食材，但今年實在有點懶，也不希望大家太累，上網找了現成的中秋烤肉組合。不是我在說，這次的烤肉海陸組合吃完大家都喊新鮮又好吃、食材太豪華，吃完沒負擔，口味還是五星主廚已經調味好的，連烤肉醬都省起來，不只婆婆樂得輕鬆，連食神舅媽、刁嘴阿姨，婆婆媽媽們都鵝樂嘎欸搭機(台語)，小孩吃的健康也吃的超開心啊！！
往年和家人烤肉都是提前一天去採市場買，和朋友烤肉就是大賣場或訂網購肉好多多多的組合吃到好爽然後也不知道在吃甚麼XD，現在年紀大了有小孩了，沒辦法在像以前那樣狂嗑一堆肉，烤肉除了追求吃的開心，也要吃的好、吃的健康。烤肉前夕上網看到這組中秋烤肉海陸組合超澎湃，食材特別、海鮮很多，重點價格不貴還免運送到家，而且還加贈保冷袋，相當超值，然後點進一看，竟然又是我愛的Hi-Q Fresh他們家，只能說他們家實在太對我口味了啦XDDD！
因為父母親都是在漁港旁長大，海鮮是娘家每天餐桌上一定會有的菜色，捲毛對於海鮮的新鮮度算是比較敏銳也有一些堅持。Hi-Q Fresh使用的食材產地來自他們自家「Hi-Q生態循環系統」，是吃褐藻醣膠養殖長大的安心水產，從產地到餐桌每一個環節都很令人放心。上次買過褐藻干貝海鮮獅子頭也是大家都說好吃，對他們家的口味跟新鮮度很放心，立刻手機點一點就下單了！
---> 10分鐘美味上桌的私房料理 Hi-Q fresh 褐藻干貝海鮮獅子頭 低卡健康好吃好心安
送的保冷袋超大一個而且相當厚實耐操(婆媽最愛這種實用的好物XDDD)，裡面裝了滿滿的烤肉食材分量超多
開始退冰準備食材囉！
【海陸通吃中秋烤肉10件組】
1 南洋香茅薄鹽海紅鯛一尾
2.照燒中卷
3.冠軍蝦一盒
4.褐藻干貝魚丸
5.金目鱸甜不辣
6.昆布味噌龍虎斑片
7.薄鹽鯖魚
8.美國特選骰子牛
9.香草豬肉串美式BBQ風味
10.香草豬肉串韓式辣醬風味
贈品：保冷袋
這麼豪華又澎湃的食材，才2000有找，還送贈品！而且魚、蝦、肉都有了真的有夠便宜！
一份大約是4-6人的份量，我們這天有大概9大1小，我只有簡單另外再買一些玉米、甜椒等蔬菜類的其實很足夠了
前一天一直跟公子說我們今天要去找阿祖烤肉，大哥他看到我在廚房忙東忙西一直探頭跑進來看有甚麼好料
之前網購烤肉組合常常遇到標示不清楚，沒有有效日期的問題，雖然看起來澎湃但回想起來還是會有點怕怕，Hi-Q Fresh則是每一個食材都使用獨立真空包裝，也有標示效期、成分，使用甚麼調味都寫得清清楚楚
連香料都是使用天然食材，也沒有多餘添加物，可以安心讓小孩一起食用，很令人放心。
裡面還有附了一張超實用的『烤肉基本功』是各項食材的烤法建議，保證烤出來人人都是食神XD
趁著林老北在外面生火，想說來準備清洗食材，才發現Hi-Q Fresh早就貼心的把每一種食材都處理好了，也太方便了！
南洋香茅薄鹽海紅鯛
超大一尾海紅鯛，從來沒看過有烤肉組合有這麼大一尾鮮魚！比手掌還要大欸，而且已經對半去鱗片去腮
才打開包裝就聞到濃濃的檸檬香，還看的到天然的香茅跟香料
看的出來海紅鯛相當新鮮，肉質紮實Q彈，眼睛雪亮亮
魚也已經剖半處理好了，方便直接烤，我唯一能做的就只有依『烤肉基本功』的烤法建議，把他用鋁箔紙包起來上烤爐
老嬰第一次烤肉太新奇，一直搶著當小幫手，不過實在太危險，就讓他在旁邊幫忙搧風了，姿勢應該有100分了(雖然才搧沒兩下就跑走了.....)
半蒸烤的海紅鯛肉質超細膩，而且都是大刺老人小孩都可以一起吃，香茅的香氣完全不會死鹹，還吃的到新鮮
公子愛死這個了直接就給我嗑了半尾魚，連看到照片還一直跟我說要吃魚魚阿!
照燒中卷
烤熟後剪一剪就可以吃囉～
烤熟的中卷還帶有一點水份，咬起來有夠鮮甜軟嫩！搭配主廚特調的白芝麻照燒醬，愛吃香烤乾魷魚的一定會愛死
褐藻干貝魚丸
有看到上面一點一點棕色嗎？這就是他們家最招牌的褐藻唷！跟蔬菜一起串了幾顆拿去烤肉
不過我覺得魚丸用烤的吃起來會比較乾，個人認為魚丸還是跟湯一起煮最對味！建議大家可以下單的時候可以順便買一包他們家的招牌湯底『褐藻昆布高湯』，把吃不完的食材跟魚丸一起煮湯接著下一餐料理，比餐廳端出來的魚丸湯還要厲害啊！湯好不好喝可以參考我之前分享的褐藻干貝海鮮獅子頭~
咬下去還看的到新鮮干貝絲欸! 太感人了吧!!!
金目鱸甜不辣
金黃厚實的手工甜不辣外面買不到，除了使用吃褐藻長大的金目鱸魚漿製作，也有加入褐藻
口感跟剛剛魚丸不太一樣，口感比較扎實，吃得到鱸魚的鮮甜，好好吃~~~
昆布味噌龍虎斑片
第一次看到烤肉組合還有龍虎斑的，這邊真的覺得太超值了啦！
光看照片就知道用的是好的味噌！用天然的黃豆、米、鹽、昆布製成的味噌醬醃漬，完～全不會有一般市售味噌口味的死鹹，帶有淡淡的昆布香氣，襯托出虎斑的鮮美，吃起來Q軟不鬆散，而且還有超多膠質，100分！
薄鹽鯖魚
鯖魚是比較常見會在烤肉組合出現的食材，不過這片鯖魚不是我在說，根本巨無霸等級，超大一片又肥又厚！你們看看這烤起來有多完美
一口咬下油脂滲出來的時候實在是太完美了，根本是去日本料理餐廳才會出現的的高級好料！
冠軍蝦
一整盒的冠軍蝦給的太澎湃了！數了一下這盒大概有20尾，每隻蝦都肥美又大隻，算是中偏大的尺寸，平常一盒也要3、4百跑不掉，有夠划算
算是中偏大的尺寸，平常一盒也要3、4百跑不掉，新鮮的蝦子就是要像這樣殼肉黏的很緊密
只要簡單清洗一下把鬚鬚剪一剪就可以等著烤蝦蝦啦
看看這色澤！這就叫新鮮阿！！！
整排下去烤畫面實在在是太豪邁了XDDD
蝦子真的很多，多到我們分好幾次烤，這時後大家還在忙著繼續烤子下一爐，公子又跑來要吃蝦蝦了XD
除了豪華海鮮，肉類也沒少
美國特選骰子牛、香草豬肉串美式BBQ風味、香草豬肉串韓式辣醬風味
都已經調味好、醃好、還串好了，只要退冰就可以直接上烤爐
要吃台灣豬啦！美國豬肉根本無法跟台灣豬相比，尤其是香草豬，可是國際有名的美味欸！
香草豬肉質比一般的豬肉來的更有彈性，口感香、Q、甜，而且完全沒有豬騷味，當然價格就會稍微高一些。這次Hi-Q Fresh中秋烤肉組裡面就附了兩種口味的香草豬肉串，雖然份量不多但放到香草豬等級真的很有誠意。
香草豬肉串美式BBQ風味Q彈不柴不硬也不會太鹹，肉質鮮彈扎實表現的真的很優秀
香草豬肉串韓式辣醬風味是整組裡面唯一有辣感的食材，辣度算是小辣，親友的接受度都很高
兩種我吃是都沒有吃到筋，而且醬料醃的很剛好，提鮮又不會掩蓋過食材本身的鮮味，更不會讓人有不知道到底在吃醬還是吃肉的錯覺，超好吃～～～～～～～～～～
美國特選骰子牛使用的是美國牛肉，吃的到牛肉的甜味，不柴不硬也一樣沒吃到筋，軟度剛剛好，厲害的是連放涼也不會乾柴阿！！！！
不瞞大家說，其實我在準備烤肉用品的時候也買了市售烤肉醬和刷子，結果到最後烤肉醬連開都沒開過，大家都在享受五星主廚的完美調味！
Hi-Q Fresh使用的都是好的食材，根本也不需要過度的調味就很美味，新鮮就是好吃！。而且網購點一點就送到家，超方便！不用大老遠跑到漁港就能買到新鮮好料，省時又省事。不用再像以前每次烤肉想到要採買、不用再一個一個處理食材，不用再繼續吃一成不變的口味，更不會在吃完肉多多的烤肉組和之後感到身體有負擔，最棒的是不用再加上刷了一堆烤肉醬料，孩子也可以一起參與一起吃啊！！！！只能說這次買到Hi-Q Fresh的海陸通吃中秋烤肉10件組根本挖到寶！當天參與烤肉的每一個成員、刁嘴阿姨們一致都說好吃又便宜划算哦～～～～
這邊買 ▶
HI-Q官方商城
Hi-Q褐藻生活館
官網：https://lihi1.com/C4k5B
FB粉絲專頁：https://lihi1.com/RGfxJ
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