最近跟媽媽朋友們聊天
才發現原來有很多家長是從來沒注意過米的品質跟來源的
市面上很多混國外劣質白米，政府機構也有幫忙做等級評鑑讓我們參考，只是很少人發現
寫這篇除了分享入門十倍粥的簡單作法，同時也希望提醒大家做副食品的同時也可以注意這個問題
上禮拜為了公子要吃的米我跑了全聯，美聯社跟兩間有機店，一包一包翻到背面看米的來源跟等級
最後再回到全聯扛了兩包回家，煮出小孩的第一口十倍粥。
因為
嬰兒只要滿四個月的寶寶就可以開始吃副食品了！
以前的觀念怕小孩發育還不健全，６個月以後才開始給予副食品
上了無數媽媽教室（對！又是媽媽教室！上完一堆媽媽教室受益良多，拜託孕媽們快去上！）
才發現現在觀念完全不同，嬰兒腸胃四個月就已經準備好能接受副食品
提早給予寶寶副食品除了能夠幫助寶寶口腔肌力的訓練以外
重要的是以及在嬰兒期訓練寶寶對過敏原的耐受性
關於副食品的相關文章，網路隨便估狗都一大堆
目前台灣還是比較推崇 黃琮寧醫師的說法
餵食副食品的時間最早可以從４個月就開始嘗試，最晚不要超過６個月
有興趣的媽咪可以自行估狗估狗
想到要開始漸漸減少餵食母奶的次數，突然覺得有點捨不得
但是總不能讓他一輩子喝母奶。
之前跟朋友聊天，對方有一天帶著小孩到外用餐，小孩在餐廳直接就把他老母的衣領往下拉，對著他媽胸口大喊：「喝ㄋㄟㄋㄟ！」
夭壽喔！！！！！！！！！！！
想當然爾他老母當下滿臉囧
光是想到那個畫面，我就覺得我還是趕快訓練公子吃副食品好了
事不宜遲，Ryder滿4個月第一天立刻開始。
準備工具：
- 量杯，這裡我使用小孩喝藥的量杯，原因是我不想吃粥=..=，用量米杯煮份量太大了，分裝不完我也要跟著吃欸....
- 大同電鍋，台灣家家戶戶必備大同電鍋
- 果汁機研磨組，家裡剛好有研磨組，我使用的是大同TVJ-10C(附研磨杯)果汁機(已停產)，我就沒有特地買調理棒了
- 叉子 X 1隻，洗米用
材料：
- 草屯農會出產的台灣紅藜米，全聯有賣
這包裡面是白米加５小包紅藜，未來可以添加入副食品行列。捲毛媽其實不愛吃飯，也吃不出各種米的味道跟口感上的差別，但是給小孩吃的當然要選好的，我個人比較偏好農會米，不會有混米的問題，品質也比較好。
花蓮富麗、台東池上、關山米、芋香米等等都是很棒的選擇，當然還有很多小農種植的稻米也很棒，有喜歡可以參考PTT這篇台灣好米討論文
原本有考慮連鎖有機店販售的有機白米，小小包２～３百很不便宜，但是很不巧我剛好看到的都是二等或三等米，夾雜物及碎粒會比較多
這包是CNS一等米，不得不說，開封後我真的覺得是不錯的米
外觀真的很漂亮，渾圓飽滿，晶瑩剔透，沒有一點雜質也沒有缺角，而且煮起來粒粒分明
也沒有發黑，有時會會吃到有些米的邊上有黑黑的線，那通常是米放太久了，不夠新鮮，這個完全沒有！看色澤就知道是非常新鮮的米，重點價格不算太貴，而且全聯最近有買一送一的活動，值得入手。
開封後的米捲毛媽會用以密封夾鏈袋，存放在冰箱內冷藏，冷藏是為了維持低溫維持新鮮度，密封保存則能防止米中水分快速流失，也能減少長米蟲的機率。
十倍粥米湯、米糊作法：
文字落落長，還不如看VCR啦
很簡單吧！歡迎加入副食品行列
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