#在醋與不是醋之間 #與黑松露齊名的傳奇食材
限時跟團連結： https://pse.is/REH5M ~2020/6/4
都自己煮了，一定要用好的食材才會安心❤️
這陣子大多數時候都在家裡開伙
家裡幾十種調味料也算是正常
這次要分享的【Terra Del Tuono巴薩米克醋】
才打開瓶蓋，撲鼻而來的
是一股 濃醇的葡萄果酸香氣
也是餐廳絕對不會告訴你的祕密武器
紫標示由特殊品種的紅葡萄製成，味道濃郁帶有深而厚的果酸
金標則是白葡萄製成，味道清爽的酸氣中帶有香甜
其實巴薩米克醋 非常頻繁的被使用在義式料理當中
彷彿熟悉卻又陌生的調味料
第一次嘗到似醋非醋的果酸香氣
就被勾得令人魂牽夢縈
和中式的白醋烏醋截然不同
特殊的果香酸氣，還帶有一絲甜味
加入中式菜肴、西式排餐、烘焙料理
冰淇淋、燉飯、沾麵包、奶酪
各式料理都毫無違和感
巧妙的將所有香味完美交織
融合成層次豐富的精緻料理
Terra Del Tuono巴薩米克醋的釀造極為繁複
把刺激的醋酸感剔除
讓料理在舌尖上變得更溫和順口！
連再平凡不過的家常料理
也會因為加了一湯匙的巴薩米克醋
搖身變成高級餐廳料理
上次我還試了水餃跟牛肉麵都超厲害的啊！
除了一罐厲害的調味料
『好油』更是料理的基礎
而且每天和孩子一起吃飯
你一定會知道好油的重要性
健康飲食就從最基本的好油
你怎麼可以忽略
前幾年看了太多問題油品的新聞
後來在料理時，我都會特別選過
最近愛上用冷壓橄欖油做料理
冷壓初榨新鮮橄欖油
這陣子最喜歡的莫過於
【Reginaterra王后之地】這罐了
新鮮的橄欖香氣在舌尖上漫開
帶了一點胡椒般的辛辣氣味
就算是直接食用都是一種享受😌😌😌
『王后之地』是市面上少見的高熔點橄欖油
24小時內摘採製成
60日內寄達台灣的新鮮橄欖油！
好的橄欖油是可以耐得住大火快炒的
甚至可以加入烘焙料理當中取代動物脂肪
減少反式脂肪的攝取
但是不好的油品，可能因為高溫釋出毒素
為了家人的健康，一定要選擇好油
-----
💦最後補充一下
我想台灣的飲食習慣
可能會對巴薩米克醋稍微陌生
捲毛順便跟大家分享一些
我對正宗傳統巴薩米克醋認識：
🏵️需經由義大利摩德納I.G.P及歐盟認可
🏵️不可添加色素、濃稠劑、防腐劑
🏵️使用當地的指定品種100%的葡萄汁製成
🏵️一定要在義大利摩德納當地製作
🏵️使用特定的發酵方式，木桶熟成
煮膩了中式柴米油鹽醬醋茶
偶爾換換西式的調味料
也未生活帶來一點變化
------
開團時間：~6/4以前
【Reginaterra王后之地+Terra Del Tuono巴薩米克醋】
↘️跟團連結： https://pse.is/REH5M
💁🏻♀️捲毛最推薦
喜歡烘焙甜點：白色金標
喜歡中式＆西式料理：春天紫標/陳年紅標
(記得選大罐的比較划算阿！)
#連水餃都可以華麗轉身
#想成為西餐料高手突然變簡單了
★ 搶先獲得育兒好物開團訊息 ➨ 加入社團
★ 最新育兒資訊不漏接➨ telegram 
留言列表
💗 穿搭 (1)